多功能果蔬清洗機(jī)的工作原理是：使用時，將果蔬放在進(jìn)料輸送帶上，然后通過進(jìn)料口和導(dǎo)料板送入螺旋輸送板;同時，減速電機(jī)開啟，帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動。此外，清洗筒內(nèi)設(shè)置的噴水孔用于對螺旋輸送板內(nèi)的物料(果蔬)進(jìn)行自上而下的清洗，使物料在旋轉(zhuǎn)的同時，從螺旋輸送板的入口下滑至出口，再經(jīng)出料口下落至出料輸送帶，進(jìn)入下一道工序。
設(shè)置螺旋輸送板和電機(jī)驅(qū)動的轉(zhuǎn)軸，使果蔬在輸送過程中得到不同方向的清洗，清洗效果明顯;弧形導(dǎo)管為中空結(jié)構(gòu)，使清洗果蔬后的污水落到排水口下方的污水收集箱中;螺旋輸送板的一側(cè)與轉(zhuǎn)軸表面固定連接，另一側(cè)設(shè)有防側(cè)翻擋板，可防止物料在運(yùn)輸過程中滑出螺旋輸送板。
具有以下優(yōu)點(diǎn)：其結(jié)構(gòu)簡單合理，易于生產(chǎn)制造，用機(jī)械清洗代替人工清洗，清洗效率高，清洗效果干凈，去污清洗效果好，具有良好的市場發(fā)展?jié)摿屯茝V力。
多功能果蔬清洗機(jī)中臭氧的作用：
1.農(nóng)藥、激素和毒素的分解：臭氧具有較強(qiáng)的氧化作用，迅速氧化農(nóng)藥和激素的分子鏈，將農(nóng)藥和激素轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的無機(jī)化合物;
2、殺菌消毒：臭氧中的單原子具有較強(qiáng)的滲透性，能迅速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，產(chǎn)生無機(jī)化合物用于殺菌消毒;
3、重金屬離子分離：臭氧中的氧原子能將溶解在水中的重金屬離子氧化成不溶于水的沒有毒的高價化合物，并沉淀分離;
4、保鮮除臭功能：用臭氧水清洗或用臭氧氣體吹掃蔬菜，可使保鮮期延長2-3倍。臭氧氣體可以去除浴室里的異味，但廚房里的魚腥味和發(fā)霉的米飯味除外。
